| Forretter | |
|---|---|
| - Rejecocktail Rejer, asparges, snittet iceberg, rød dressing. |
55,- |
| - Kold dampet rødspættefilet Maskeret med sauce verte, pyntet med rejer asparges og flutes. |
55,- |
| - Tarteletter Høns i asparges. (3 stk pr. Couverter) |
55,- |
| - Ferskrøget laks Serveret med lun spinatcreme og flutes |
60,- |
| - Vendt Skaldyrssalat Hummerhaler, rejer og krabbekød vendt i let dressing serveres med flutes. |
60,- |
| - Røget dyrekølle Med soltørret tomat, røræg og flutes |
60,- |
| - Varmrøget Laks Med citrusmarineret fennikel og brød. |
60,- |
| Stegeretter | |
|---|---|
| - Gammeldags svinekam Med sprød svær, rødkål, svesker, brunede/hvide kartofler, flæskestegssauce og gelefyldte æbler. |
140,- |
| - Gammeldags mør kalvesteg Serveret med årtidens grøntsager, skysauce, kogte kartofler eller smørsauteret kartofler Eller stegt som vildt hertil waldorfsalat, ristede svampe, baconsvøbte bønnervildtskysauce, kogte kartofler eller smørsauteret kartofler. |
160,- |
| - Oksesteg med krølfedt Serveret med peberrodssalat, frisk agurksalat, glaserede perleløg, gulerødder, kartofler og kraftig oksestegssauce. |
160,- |
| - Kalvewienerschnitzel Med ærter, skysauce, brasede kartoffel, agurksalat og dreng. |
140,- |
| - Helstegt oksefilet Serveret med årstidens grøntsager, mild pebersauce råstegte kartofler med paprika. |
160,- |
| - Helstegt oksefilet Helstegt mør oksefilet med smørdampet grønsager, Helstegt mør oksefilet med smørdampet grønsager. |
160,- |
| - Helstegt kalvefilet Serveret med spinatbombe, smørsauteret cherrytomat minimajs, hasselbachkartoffel og svampesauce. |
160,- |
| - Oksemørbrad Fyldt tomat, indbagte løgringe, årtidens grønsager, små smørstegte kartofler og rødvinsauce. |
Spørg |
| - Helstegt kronhjortefilet Serveret med tyttebærfyldt æble, broccoli med mandelsmør, waldorfsalat, baconsvøbte dadler, smørristet kartofler og vildt- flødesauce. |
220,- |
| Desserter | |
|---|---|
| - Rubinsteiner kage Romfromage lagt på makronbund m. hindbærpuré, hjemmebagte vandbakkelser. |
50,- |
| - Hjemmelavet hvid chokoladeis På kiksebund med bær. |
50,- |
| - Desserttallerken med udvalgte specialliteter med hjemmebagte kager og is. |
60,- |
| - Fyldt melon Med salat af årstidens frugter, rørt is tilsmagt med drambuie. |
55,- |
| - Hjemmebagt nøddetærte Serveres med brombærkompot og vanilleis. |
50,- |
| - Hjemmebagt frugttærte Med frisk frugt, serveres med cremefraiche og vanilliekorn. |
50,- |
| - Fromage Vælg bl.a imellem citron, appelsin, hindbær, mokka, ymer og kærnemælk. |
50,- |
| Natmad | |
|---|---|
| - Suppe Vælg mellem: Klar, karry, asparges eller tomatsuppe. |
40,- |
| - Lune hjemmelavet frikadeller Med let kartoffelsalat og groft rugbrød. |
45,- |
| - Æggekage med sprød bacon Purløg, tomat, og groft brød. |
50,- |
| - Slagterens hjemmelavet pålæg 3 slags, lun grovpostej, diverse garniture og groft rugbrød. |
50,- |
| - Crossainter Fyld selv med tun-, hønse-, skinke-, skaldyrssalat |
50,- |
| - Pølsebar Røde-, grill pølser med pølsebrød og tilbehør. |
50,- |
Min 10 personer.
Læs også: