Rosenvængets Selskabslokaler
Sæsonens buffet
Efterårsbuffet
- Kold røget laks m rygeostecreme og syltede blommer, flutes
- Rosastegt oksefilet m. peber
- Svinemørbrad med fyld af grønkål og nødder.
- Råstegte kartofler, sky sauce
- Efterårs coleslaw
- Salat m. spegeskinke , feta og granatæbler.
- Vanilje panna cotta m. brombær top og knas (desserten er i portionsglas)
Pris pr. person:
Pris 260,- ud af huset min. 10 kuverter
Pris pr. kuvert i huset 380,- min. 25 kuverter
Sommer buffet
- Vendt skaldyrssalat med rejer, krabbekød og krebsehaler flutes
- Rosa stegt oksefilet med peber
- Barbecue kyllingbryst (skæres ud)
- Nye smørkartofler m. persille
- Sky sauce
- Sommer salat med bær.
- Tomat fersken salat med mormordilddressing
- Hvid chokolade is på kiksebund med sommer bær og hindbær sauce
Pris pr. person:
Pris 260,- ud af huset min. 12 kuverter
Pris pr kuvert i huset 425,- min. 25 kuverter
Forårsbuffet
- Lakserillette med rødløg, Tunmousse på salat, dressing og flutes begge (Foretten serveres i portionsglas)
- Mør Oksefilet m pesto. Honning marineret Svinefilet.
- Forår-salat med parmaskinke, feta og granatæble.
- Tomat-fersken i dild-flødedressing. Børstet kartofler stegt i smør med citronpeber. Oksesky sauce. Gode madbrød.
- Hjemmelavet Marcel Gateau kage (chokoladekage) pyntet med bær
Pris pr. person 250,- kr ud af huset.
Pris pr. person i huset 375,-
Minimum 10 personer ud af huset excl levering.
Minimum 25 personer i huset