Sæsonens buffet

Efterårsbuffet

• Kold røget laks m rygeostecreme og syltede blommer, flutes
• Rosastegt oksefilet m. peber
• Svinemørbrad med fyld af grønkål og nødder.
• Råstegte kartofler, sky sauce
• Efterårs coleslaw
• Salat m. spegeskinke , feta og granatæbler.
• Vanilje panna cotta m. brombær top og knas (desserten er i portionsglas)

Pris pr. person:

Pris 260,- ud af huset min. 10 kuverter 

Pris pr. kuvert i huset 380,-  min. 25 kuverter

Sommer buffet

• Vendt skaldyrssalat med rejer, krabbekød og krebsehaler flutes
• Rosa stegt oksefilet med peber
• Barbecue kyllingbryst (skæres ud)
• Nye smørkartofler m. persille
• Sky sauce
• Sommer salat med bær.
• Tomat fersken salat med mormordilddressing
• Hvid chokolade is på kiksebund med sommer bær og hindbær sauce

Pris pr. person:

Pris 260,- ud af huset min. 12 kuverter 

Pris pr kuvert i huset 425,-  min. 25 kuverter

Forårsbuffet

• Lakserillette med rødløg, Tunmousse på salat, dressing og flutes begge (Foretten serveres i portionsglas)
• Mør Oksefilet m pesto. Honning marineret Svinefilet.
• Forår-salat med parmaskinke, feta og granatæble.
• Tomat-fersken i dild-flødedressing. Børstet kartofler stegt i smør med citronpeber. Oksesky sauce. Gode madbrød.
• Hjemmelavet Marcel Gateau kage (chokoladekage) pyntet med bær

Pris pr. person 250,- kr  ud af huset.

Pris pr. person i huset 375,-

Minimum  10 personer ud af huset excl levering.

Minimum 25 personer i huset